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Cocinar una tortilla de patatas más sana

500recetas.com - tortilla de patatas - cocinar con niñosLa tortilla de patatas es deliciosa a cualquier hora del día, pero cierto es que muy calórica. Una buena manera de disfrutarla en familia y que sea nutritiva es cocinarla al horno. También será una buena manera que vuestros hijos puedan elaborarla, siempre bajo vuestra supervisión y sin peligro de quemarse con el aceite.

Pensando en una receta para tres personas, debéis cocer tres patatas durante 30 minutos en una cazuela llena de agua con sal y dejarlas enfriar un poco antes de pelarlas. Mientras, ya podéis precalentar el horno.

Cortad las patatas en dados grandes y un tomate en dados pequeños, añadir esta mezcla a tres huevos batidos.

Para un resultado más divertido, podéis coger moldes de silicona de los que se utilizan para las magdalenas y rellenarlos con la mezcla de la tortilla. Así serán mucho más fáciles de desmoldar y quedarán muy atractivas. Aproximadamente las deberéis dejar cocer unos 15 minutos controlando siempre que no queden secas.

La ventaja que tienen estas tortillas es que podéis incorporar otras verduras y hacer así que los niños se las coman sin reticencias. También podéis cocinar las patatas de esta tortilla con Thermomix.

 

Un batido energético para los niños

500recetas.com-batido-chocolate-platano-thermomix-niñosLos nutricionistas advierten de la importancia de limitar el consumo de bollería industrial en los niños.

Por este motivo, siempre es bueno encontrar recetas sanas, elaboradas con productos de calidad y que podamos preparar en familia. Doble diversión: un postre que les encantará y que podrán elaborar ellos mismos.

Una excelente receta es el batido de plátano y chocolate, un postre económico, fácil y rápido de preparar que encantará tanto a los más pequeños como a los adultos.

En primer lugar, tenéis que derretir al baño maría 50 gr de chips de chocolate y 2 cucharadas de miel. Añadir 150 gr de crema de leche espesa y mezclar a fondo.

Después de haberlo dejado enfriar, tenéis que añadir un yogur griego y a continuación chafar dos plátanos y mezclarlos con el chocolate. A partir de aquí, vuestros hijos pueden decorar el plato como más les guste: con virutas de chocolate, rodajas de plátano o incluso un poco de coco rayado.

 

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Los crêpes: una receta familiar barata

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Los crêpes encantan a niños y mayores. Además, y ahora que ya falta poco para empezar el cole, seguro será un buen desayuno para que vuestros hijos afronten el día con energía. No dudéis a introducir las variantes que queráis, pero aquí os dejamos una receta sencilla y barata.

Batid en primer lugar 4 huevos con 1/2 cucharadita de sal. A continuación deberéis calentar 50 gramos de mantequilla hasta que se funda y pasar 150 gramos de harina por un tamiz fino y mezclarla con la mezcla de los huevos.

Por último, incorporar 1 vaso de leche y mezclar sin batir. Deberéis cubrir el recipiente y dejarlo reposar 2 horas.

Para preparar los crêpes, tenéis que engrasar una sartén con mantequilla y echar un poco de la preparación anterior. No olvidéis mover la sartén para que la masa se extienda por toda la superficie, dejando que el crêpe se dore por una cara antes de girarla.

Y ahora imaginación al poder! Ya las podéis acompañar con lo que más os guste: un poco de azúcar, fruta fresca, mermelada, crema de chocolate hasta dulce de leche.