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Recetas con patatas: fáciles y baratas

500recetas.com-puré-patatasLa patata es un ingrediente básico en nuestra despensa. Es barata, dura mucho y nos da mucho juego en la cocina.

Por ejemplo, una manera de cocinarla que encantará a tus hijos es en forma de puré. Huye de los purés ya preparados y simplemente cuece en una olla con agua salada patatas peladas y cortadas en trocitos. Una vez estén tiernas, bastará con pasarlas por un pasapurés o triturador con un toque de leche y, si es necesario, un poco de agua de la cocción.

Dispone el puré en una bandeja y por encima pone salsa de tomate casera, un poco de jamón dulce picado o huevo duro, y finalmente una capa de queso bajo en grasa para gratinar. Se trata de un plato sencillo pero muy nutritivo.

Si quieres una versión fría, puedes sustituir el queso por una mayonesa y a disfrutar!

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